新乡粮库密封门窗厂家- 上谷粮库门窗注重

有机粮食生产是我国有机农业的重要组成之一。粮食储存作为粮食产业发展的重要环节，储粮有害生物的控制成为有机粮食仓储的重要技术挑战。

格-，因此，解决有机粮食储藏期间有害生物的控制问题对有机粮食产业发展意义重大。

当前我国粮食的常规储存方式多样，主要是建设粮仓存在，对于有害生物的-通常采用和等化学药剂熏蒸、和杀螟-等喷洒的方式，不利于粮食品质安全，并且这些方式都是有机产品相关标准中禁止采用的。有机粮食因其有机属性不能使用化学合成物质-及处理有害生物，需提出针对性的有机处理方式。为满足有机产品标准，迫切需要建立一套成熟、经济、有效的解决有机粮食在储藏过程中有害生物问题的技术和方法。

脂肪酸值

烘干前粮堆的温度对脂肪酸值的影响。由于粮库烘干能力有限，部分高水分粮食不能及时烘干晾晒，导致高水分粮食集中在一起-，使粮堆温度升高，粮食籽粒中的脂肪在高温高湿下极易发生酸败，致使游离脂肪酸含量增加，脂肪酸值升高，粮食品质发生劣变。

烘干过程中温度对脂肪酸值的影响。粮食在烘干过程中会产生烘伤粒，而且过高的粮食温度会使粮粒脂肪酸值升高，一般出机粮温在50℃以下，对玉米的色泽和味道影响不大，脂肪酸值变化也不明显；若出机粮温在60℃以上时，玉米颜色发灰，失去原有的甜味，脂肪酸值变化不大。

淀粉的产率降低。当烘干温度在90℃以上时，一次完成烘干作业的玉米，其淀粉品质会受到-的-影响。美国詹逊等人于1975年报告说，当对玉米进行100~142℃的水热处理时，玉米所含麦芽搪淀粉水解产物之一的数t增加约4倍，从9.4毫克增为35.5毫克。说明玉米中的淀粉发生了部分水解，淀粉产率降低。